新馬路區
頤德行李康記豆腐花
經營糧油及豆腐的頤德行在澳門街開業超過五十年﹐經歷三代﹐獨沽一味只賣豆腐花、豆漿和豆腐。頤德行鎮店之寶李康記豆腐花由人手炮製﹐以加拿大黃豆製造﹐真材實料﹐豆腐花香滑﹐豆味濃而甜度適中﹐難怪每天平均賣出超過三百碗之多。
地址：新埗頭街19號D地下
咀香園
買手信的人無不知曉﹐甚至每個國家的旅客都懂得到這裡買杏仁餅及鳳凰卷。在澳門已有60多年歷史的咀香園﹐其餅食的款式不斷推陳出新﹐共有40多款任君選擇﹐除了傳統的杏仁餅及鳳凰卷之外﹐還有合桃杏仁餅、腰果曲奇、加蛋餅、老公餅、老婆餅、香?a href="http://siuyau.com|" target="_blank">
http://siuyau.com|、雲片糕等等。
地址：清平街1號
鉅記
若你試過鉅記的花生軟糖﹐就會一改認為花生糖必定堅硬如石頭的觀感。因為鉅記用人手製作的花生糖﹐一如薯片鬆化香脆﹐輕輕一嚼便化成碎粒﹐甜而不膩；至於馳名秘製薑汁軟糖﹐入口只覺濃濃的薑味﹐絕不辛辣﹐軟糖在口腔內融化後仍感到齒頰留香﹐令人回味；其他特色手信還包括花生芝麻軟糖、首創合桃糖及黑芝麻脆軟糖等等。
地址：清平直街11號
百家昌涼茶飲品
這間於1617年開業的涼茶舖﹐不但是澳門其中一家最老的字號﹐說到涼茶品種之多﹐連老闆也感到自豪。他們依照祖傳秘方﹐成功推出多種功效顯著﹐功能特多的涼茶﹐其中外感涼茶可清熱去濕、解毒、消炎；其他還有牙痛茶﹐寒咳茶等等。
地址：爐石塘巷16號地下
何開記
已經營了三代超過八十年光景的何開記﹐其最受歡迎的甜腸粉﹐製法是在米槳中加入黃糖﹐令完成後的腸粉有淡淡黃色﹐食時再灑點芝麻﹐入口爽滑﹐清甜並帶出黃糖之芳香；此外還有香港人絕少吃得到的魚茸燒賣﹐魚肉味濃﹐鮮甜彈牙﹐其他的油器及糕點亦異常新鮮味美﹐再要一碗家傳的滾熱白粥﹐粥底軟綿﹐不失為一個美味非常的早餐。
地址：高尾街2號
香記肉乾
在澳門買手信﹐牛肉乾及豬肉乾必不可少。但是要買到新鮮味美的豬牛肉乾﹐我絕對推薦由始至終專門製造及售賣鮮烤豬牛肉乾的香記。香記自廿五年前成為港澳第一家肉乾專門店起﹐其鮮烤的豬肉乾及牛肉乾一直馳名港澳﹐不少遊客均慕名前來惠顧。
地址：清平直街6號
禮記士多
在熙來攘往的賣草地﹐有一家街知巷聞的果汁店﹐這正是禮記士多。由94年開業至今一直主打鮮榨果汁﹐除了雪梨從中國入口之外﹐所有鮮果都全由外國入口﹐其中雜果汁更別具特色﹐一杯之中有不同鮮果味。更有各種涼瓜汁﹐清熱解渴。
地址：賣草地街13號
澳門瑪嘉烈蛋撻店
提起酥皮葡撻﹐一定要試試這裡的蛋撻﹐充滿鮮奶及濃濃雞蛋香味的蛋撻。其別具特色的豬柳包﹐不但肉質上佳﹐入口時只覺肉香四溢﹐肉汁鮮美。
地址：南灣金來大廈
小上海鍋貼
這間小上海鍋貼﹐馳名生煎包及煎鍋貼﹐皮薄餡靚﹐餡料選用新鮮豬肉﹐入口鮮美﹐外皮香軟﹐再經巧手煎成﹐人未來到店舖之前已傳來煎得香噴噴的鍋貼味﹐再配合一杯新鮮香滑豆漿﹐甜味適中﹐誠為最佳小吃。
地址：乾草里3號地下
陳光記
若問在澳門哪處吃得到最好味的燒味﹐陳光記絕對是澳門人耳熟能詳的老字號。開業50年的陳光記﹐老闆祖籍新會﹐現已是第二代經營﹐秉承家傳秘方及手藝﹐其炮製的燒鴨﹐皮脆肉嫩﹐鴨味十足。
地址：羅保博士街19號地下
潘榮記
在澳門售賣金錢餅的店舖眾多﹐唯一一家能夠脫穎而出的就只有這備受推介的潘榮記﹐因為其出品總是較其他普通的金錢餅特別鬆脆﹐入口立即散開﹐鬆化無比；加上製作時只用蛋黃不用蛋白﹐所以蛋味特別濃郁﹐而且不甜不膩。
地址：議事亭前地近仁慈堂
生利咖啡麵食
來到生利咖啡麵食這間開業廿多年的老舖﹐必定要一試它家傳戶曉的美食。其秘製炸魚片麵﹐採用新鮮魚片﹐特別鮮甜美味；牛腩麵可選擇辣及不辣﹐牛腩選用坑腩﹐特別軟滑﹐而且麵質爽口；還要試一試它甚具葡國風味的辣魚包﹐葡國沙甸魚﹐配合新鮮出爐麵包﹐真正「熱辣辣」﹐滋味無窮。
地址：馬統領街17號D至O座地下
金船餅屋
到澳門想吃正宗葡式餅食﹐絕對不要錯過金船餅屋。無論是麵包、糕點及三文治﹐全都充滿葡式風味。還有﹐葡萄牙人習慣咖啡與餅食一起品嚐的﹐所以﹐這裡亦設有甚有葡國情調的咖啡茶座。
地址：南灣金來大廈第二期
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本帖最後由 ◇﹎婆ˊ仔⊿ 於 2006-10-29 19:26 編輯 ]
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