出前一丁煮法唔同既煮法 - 煮食多樣「譜」

moonlight

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#1

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發表於 2007-3-16 14:35 資料短消息加為好友

出前一丁煮法唔同既煮法

出前一丁煮法唔同既煮法!

出前一丁是一款公認不錯的即食麵，這是我找到的不同煮法，不錯的啊

1. 想食入哂味既話:
滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 再落麻油,味粉
然後撩佢幾o下熄火,蓋好個煲等5分鐘左右,搞掂

2. 想食香口既話:
滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 用筷子夾上碟
個煲o的水倒哂佢, 然後用回個煲加少少油, 燒兩燒之後將o的麵
倒返落去, 然後個煲輕輕離開火面, 同時用木筷子勁撩o的麵, 唔好
俾佢痴底, 炒幾炒之後,落3/4包味粉,再勁撩, 撩到o的色澤平均o的
然後上碟再加麻油, 搞掂...(記住唔好用穫黎炒,難食好多)

3. 想食爽口既話:
先放一大煲凍水
用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 用最短既時
間倒左o的熱水去,再將o的麵倒落果大煲凍水果度, 再開大水喉勁沖o的麵
等o的麵凍左,然後要即刻隔哂o的水去, 唔好用水沉住o的麵 (成個過程
動作要快..), 然後用個細煲,放適量水, 落味粉, 較好味之後水滾熄火
將o的湯倒落o的麵果度, 加麻油..又搞掂...

4. 芝士撈麵
用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 用最短既時
間倒左o的熱水去, 然後將o的麵上碟.
跟住煲滾o的新水, 用個大湯殼, 放適量既卡夫芝士落去個湯殼果度
隔水將o的芝士煮溶, 溶左之後即時淋上麵面, 食得...

5. 勁懶煮法
滾好適量既水, 然後落麵落粉落麻油, 蓋好個煲然後由得佢煲, 聞到
公仔麵既香味之後,就可以熄火落碗

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newtypez

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#2

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發表於 2007-3-16 21:22 資料短消息加為好友

我只會用 (5) 果種煮法

投資涉及風險, 意見只供參考 :)

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請看 http://siuyau.com/discuz/thread-124270-1-1.html
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moonlight

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#3

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發表於 2007-3-16 21:24 資料短消息加為好友

我就用第一種＾＾

newtypez

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#4

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發表於 2007-3-16 22:09 資料短消息加為好友

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原帖由 moonlight 於 2007-3-16 21:24 發表
我就用第一種＾＾

我都有一輪時間用第一種, 但發覺第五種煮法好食o的

投資涉及風險, 意見只供參考 :)

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#5

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發表於 2007-3-16 23:59 資料短消息加為好友

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原帖由 newtypez 於 2007-3-16 22:09 發表

我都有一輪時間用第一種, 但發覺第五種煮法好食o的

係＠＠？

得我又ｔｒｙ　下先

newtypez

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#6

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發表於 2007-3-17 00:20 資料短消息加為好友

仲有第 6 種煮法, 我覺得最好食, 不過比第 5 種做法做多少少野

滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 用筷子夾上碟,
係咁宜用o的水喉水沖沖佢待用
再煲另一煲水, 放味精落去一齊煲, 而麻油就落在碗, 水滾就放番o的
麵落去, 再滾番就食得

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#7

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發表於 2007-3-17 00:35 資料短消息加為好友

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原帖由 newtypez 於 2007-3-17 00:20 發表
仲有第 6 種煮法, 我覺得最好食, 不過比第 5 種做法做多少少野

滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 用筷子夾上碟,
係咁宜用o的水喉水沖沖佢待用
再煲另一煲水, 放味精落去一齊煲, 而麻油就落在碗 ...

我覺得最好食的都係沙ｘ牛肉公仔麵最好食

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newtypez

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#8

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發表於 2007-3-17 00:51 資料短消息加為好友

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原帖由 moonlight 於 2007-3-17 00:35 發表

我覺得最好食的都係沙ｘ牛肉公仔麵最好食

哈哈, 已經唔係 "煮法" 既問題了

不如開個 post 講出前一丁/公仔麵的味道

(不過我眼訓了, 明早仲要返工, 聽日再答你)

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#9

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發表於 2007-3-17 01:03 資料短消息加為好友

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原帖由 newtypez 於 2007-3-17 00:51 發表

哈哈, 已經唔係 "煮法" 既問題了

不如開個 post 講出前一丁/公仔麵的味道

(不過我眼訓了, 明早仲要返工, 聽日再答你)

呵呵．．．．我最忙的時候日日都係３分鐘即食麵．．

煮公仔麵係個時來說是十分奢侈的

我唔使返工，但我今天都要返學，晚安

山風嵐

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#10

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發表於 2007-3-17 04:00 資料主頁短消息加為好友

咁我係用第七種煮法^^

五月天『倔強』,當我和世界不一樣,那就讓我不一樣

newtypez

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#11

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發表於 2007-3-17 09:56 資料短消息加為好友

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原帖由 山風嵐 於 2007-3-17 04:00 發表
咁我係用第七種煮法^^

傳說中既第 7 種煮法??

相傳冇人練成既神秘絕招?

投資涉及風險, 意見只供參考 :)

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#12

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發表於 2007-3-17 13:32 資料短消息加為好友

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原帖由 山風嵐 於 2007-3-17 04:00 發表
咁我係用第七種煮法^^

生食？？

山風嵐

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#13

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發表於 2007-3-17 15:36 資料主頁短消息加為好友

大家都錯...只係需要7份忍耐就夠3份速度

當大家知道自己開始肚餓,就用七份的忍耐
忍2~4個小時...
最後就用3份的速度~那時你不需一分鐘時間
你就會做到又快又好味的效果啊~

五月天『倔強』,當我和世界不一樣,那就讓我不一樣

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#14

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發表於 2007-3-17 22:40 資料短消息加為好友

QUOTE:

原帖由 山風嵐 於 2007-3-17 15:36 發表
大家都錯...只係需要7份忍耐就夠3份速度

當大家知道自己開始肚餓,就用七份的忍耐
忍2~4個小時...
最後就用3份的速度~那時你不需一分鐘時間
你就會做到又快又好味的效果啊~

唔係好明

山風嵐

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#15

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發表於 2007-3-17 23:07 資料主頁短消息加為好友

簡單講餓到你死時
你點煮都係好味嫁啦...=-=

五月天『倔強』,當我和世界不一樣,那就讓我不一樣

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