藍莓芝士凍餅 - 煮食多樣「譜」 - 痴線論壇

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藍莓芝士凍餅

藍莓芝士凍餅
Blueberry Cheesecake

材料： (6 吋蛋糕模)
消化餅底
消化餅……………………………………………………………………………5 塊
淡牛油……………………………………………………………………………30g
芝士餡料
忌廉芝士…………………………………………………………………………250g
糖…………………………………………………………………………………60g
淡忌廉……………………………………………………………………………220g
魚膠粉…………………………………………………………………………2 茶匙
水………………………………………………………………………………2 湯匙
藍苺果醬…………………………………………………………………………60g
飾面:
鮮藍莓(或合時鮮果) ……………………………………………………………適量
藍莓果醬………………………………………………………………………….適量
做法：
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
(2) 淡忌廉6 分打發備用。
(3) 忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
(4) 魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
(5) 脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
鳴謝︰本食譜由Cook Fun Studio 提供

實用相關搜尋: 食譜 cake 蛋糕水雪櫃

本帖最近評分記錄

山風嵐 2007-3-17 04:18 威望 +2 太普通啊~(加油分)

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藍莓芝士cake

實用相關搜尋: cake

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嘩...好藍莓啊....
自己整嗎??

五月天『倔強』,當我和世界不一樣,那就讓我不一樣

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原帖由 山風嵐 於 2007-3-19 03:09 AM 發表
嘩...好藍莓啊....
自己整嗎??

係呀

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o...好想食啊現在

五月天『倔強』,當我和世界不一樣,那就讓我不一樣

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原帖由 山風嵐 於 2007-3-19 04:57 PM 發表
o...好想食啊現在

哈~~我4月頭會再整~~

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send件比我就好啊

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原帖由 山風嵐 於 2007-3-19 08:27 PM 發表
send件比我就好啊

你係邊樹架??
要send=.=??

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我係住九龍城啊...比我試下你件野丫...
哈哈...係啊send啊

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發表於 2007-3-22 23:17 資料短消息加為好友

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咁唔洗send啦
到時整完通知你啦

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咁你想食咩啊...到時整左又交換試下丫

五月天『倔強』,當我和世界不一樣,那就讓我不一樣

平民百姓

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正!!10卜...

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平民百姓

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好想食

一方地主

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確定那張照片是藍莓芝士凍餅~~看起來~~!!
考慮看看再試唄!!謝謝囉!!

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2009-1-8 14:35

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