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痴線論壇 » 煮食多樣「譜」 » 每日一湯水 -- 羅漢果煲豬'月展'湯 (2007/3/17)


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標題: [分享] 每日一湯水 -- 羅漢果煲豬'月展'湯 (2007/3/17)
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發表於 2007-3-17 16:35  資料  短消息  加為好友 
每日一湯水 -- 羅漢果煲豬'月展'湯 (2007/3/17)


材料
        

  • 羅漢果(大)1/2個
  • 豬'月展'八兩
  • 陳皮一角
做法
  • 羅漢果，洗乾淨，破開四份；
  • 豬'月展'洗乾淨，飛水；
  • 陳皮浸洗乾淨；
  • 用瓦煲加入適量清水，用猛火煲至水滾，然後放入所有材料，改用中火煲兩小時，加鹽調味，即可飲用。
注意
  • 羅漢果可清熱、生津止渴，
  • 豬'月展'則滋補有益、滋陰養顏，煲出來的湯水有滋潤身體和防燥熱之功效。

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