每日一湯水 -- 杞子南棗燉金錢龜湯 (2007/3/20) - 煮食多樣「譜」

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發表於 2007-3-20 21:24 資料短消息加為好友

每日一湯水 -- 杞子南棗燉金錢龜湯 (2007/3/20)

材料	杞子五錢南棗八枚生薑三至四片金錢龜一隻
做法	杞子和南棗分別用清水洗乾淨；生薑洗乾淨，刮去薑皮切片；金錢龜放入盆中，加滾水，使其排出尿液，然後擋洗乾淨，去頭、爪、內臟及背殼，但保留腹甲，切成塊狀；將所有材料一齊放進燉盅內，加入適量開水，把燉盅蓋好，放入鍋內，隔水燉四小時，加鹽調味，即可飲用。
注意	這湯水，可治患上慢性肝炎、頭暈眼花、血虛，視力衰退、夜尿頻密等。傳說金錢龜更可預防及治療癌症。這湯水適合一家大小飲用，有健脾補血、滋養肝腎、補虛的作用。

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山風嵐 2007-3-21 00:40 威望 +3

痴線論壇，讓您我『痴線』起來！

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zywla

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發表於 2007-3-22 14:41 資料短消息加為好友

金錢龜!?国家一级保护动物,不要食啦

淮山.茨实~~

淮山淮山又名山药。性味甘平，为常用的补气药。具补脾气、益脾阴、补肺气、益肺气补的功效。
茨实茨实性味甘平，有补脾去湿、益肾固精的功效。

当归.杞子养血

黄芪补气

羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃

~~~淮山.茨实.当归.杞子.黄芪.羊肉湯~~~
效果差不多

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