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痴線論壇 » 煮食多樣「譜」 » 每日一湯水 -- 菜乾白菜豬'月展'湯 (2007/3/28)


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標題: [分享] 每日一湯水 -- 菜乾白菜豬'月展'湯 (2007/3/28)
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發表於 2007-3-28 22:07  資料  短消息  加為好友 
每日一湯水 -- 菜乾白菜豬'月展'湯 (2007/3/28)

材料
      
  • 菜乾四兩
  • 新鮮白菜一斤
  • 密棗四至六粒
  • 豬月展八兩
  • 陳皮一角
做法
  • 菜乾、陳皮浸洗乾淨；
  • 白菜洗乾淨；
  • 密棗洗乾淨；
  • 豬'月展'洗乾淨，飛水；
  • 先將陳皮放入適量的清水一同煲滾，
  • 然後把各材料一齊放進已煲好的滾水中煲十分鐘後，
  • 改用慢火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
注意
  • 白菜味甘寒可清熱利腸胃，密棗滋潤，豬'月展'滋補，
  • 如常感到喉乾舌燥者，應多常飲用，而且這湯水適合一家大小飲用。

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