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痴線論壇 » 煮食多樣「譜」 » 每日一湯水 -- 金銀菜排骨湯 (2007/5/8)


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發表於 2007-5-8 13:46  資料  短消息  加為好友 
每日一湯水 -- 金銀菜排骨湯 (2007/5/8)

材料
      
  • 菜乾四兩
  • 新鮮白菜一斤
  • 蜜棗四至六粒
  • 排骨十二兩
  • 陳皮一角
做法
  • 菜乾、陳皮浸洗乾淨。白菜及蜜棗洗乾淨。
  • 瘦肉洗乾淨，飛水。
  • 先將陳皮放入適量的清水一同煲滾，然後把各材料一齊放進已煲好的滾水中煲十分鐘後，改用慢火煲約三小時，加鹽調味，即可。

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